Férjem
keresztanyukája mesélte tegnap, hogy milyen jó kis köleses ételt talált, és ezt nekem is ki kellene próbálnom.
Hát én ma meg is sütöttem és tényleg nagyon - nagyon finom.
2 dl kölest megmosom és megfőzöm
2 dl vízben.
Amikor magába szívta a vizet, hozzáadok
4 dl tejet és
3 ek mézet. Puhára főzöm a kölest.
3 tojássárgáját kikeverek
5 dkg vajjal és még
3 ek. mézzel. Ezt hozzákeverem a kihűlt köleshez.
Felaprított
citromfüvet keverek bele és a végén a
3 tojásfehérjéből felvert habot is óvatosan hozzáadom.
Kivajazott tepsibe
kb. 35 perc alatt megsütöm. ( 200
fokon- előmelegítve)
A recept ajánl hozzá valamilyen
gyümölcsöntetet, én eperből főztem.
Egy pohár hideg tejjel remek uzsonna!!!!!!!