Keresés

2015. december 23., szerda

Megtaláltam az igazit!


Évek óta keresem a tökéletes mézeskalács tészta receptjét, mint ahogyan keresem a tökéletes társasjátékot is.
Megszállottan gyűjtöm a különböző recepteket, de ezidáig egyikre sem mondtam azt, hogy 
"na ez az, megvan, ez tökéletes!"
De idén azt hiszem megtaláltam. 

Tökéletes a nyers tészta állaga, könnyen nyújtható, egyből puha a kisült tészta.

A receptet egy hirtelen felindulásból vásárolt könyvben találtam, de egy kicsit változtattam rajta, mert volt pluszban egy tojássárgájám.
A receptben nincs semmi különös, de az elkészítésében van egy csavar, amit eddig én nem ismertem.

Tehát előbb a recept:

140 g méz
200 g barnacukor
200 g vaj
500 g finomliszt
1 tk szódabikarbóna
mézeskalács fűszerkeverék
1 tojás enyhén felverve
(én ehhez adtam még egy tojássárgáját is)
csipet só

Elkészítés:
A mézet a barnacukorral, a vajjal, a fűszerekkel, 
forrásig hevítjük, majd lehúzzuk a tűzről és belekeverjük a szódabikarbónát. (na eddig én ezt a lépést nem ismertem)
(ez fel fog habosodni)
 15 percig hűlni hagyjuk.

A lisztet összekeverjük a sóval, majd ezt apránként hozzákeverjük a sziruphoz, és belekeverem a tojásokat is.
Ragacsos tésztát kapunk, de nem szabad több lisztet beletenni.

1 órát becsomagolva hűtőbe rakjuk,
majd kiszaggatjuk.
(nagyon jó textúrájú tésztával nagyon jó dolgozni)












Hogy miért is kék a díszítés?
Arról remélem holnap reggel lesz időm írni. :)


Ha hasznosnak találtad a bejegyzésemet, kérlek oszd meg a facebookon az ismerőseiddel.

Fessünk Festőnövényekkel!

 
KatBo.Réka - Fessünk Festőnövényekkel!
Facebook-csoport · 355 tag
Csatlakozás a csoporthoz
Sok szeretettel várok, hívok minden olyan vállalkozó kedvű társamat, akik belevágtak a növényi festés izgalmas világába. Osszuk meg egymással a már me...
 

Fessünk festőnövénekkel: lépésről-lépésre

Archívum

KatBo-KLUB

 
„KatBo-KLUB” csoport
Facebook-csoport · 62 tag
Csatlakozás a csoporthoz
Ahogyan azt a facebook is mondja, azért hoztam létre ezt a csoportot, hogy "egyszerűen oszthassak meg tartalamat ismerősökkel, családtagokkal, és munk...
 

Őszi ötletek

Vegyszer és Hulladékmentes élet

 
KatBo.Réka - vegyszer és hulladékmentes élet
Facebook-csoport · 72 tag
Csatlakozás a csoporthoz
Üdvözöllek a csoportban! Több éve elsődleges szempont az életemben a vegyszer és hulladékmentesség. Kis lépésekben, de folyamatosan haladok ezen az út...
 

Címkék

agyagozás ajándék ajánló álomfogó angyalhívó apróságok átépítés babaház babák bálint nap batik befőzés bulletjournal búza cica cikk cukorvirág csak úgy család cser kiadó Csillaghegyi gyapjúnap csíráztatás csuhé decoupage dekoráció díj DIY édes egyéb ehetővirág ékszer fessünk festőnövényekkel festőnövény foltvarrás fonal fonal festés fonalékszer fonás fotók frisstészta fürdőszoba gasztronómia gézkendő gyapjú gyapjú fonal gyékény gyerek gyerek - munka gyerekek gyerekruha gyógynövény gyöngy gyöngyszövés gyurma hagyomány hálószoba házi patika háziállatok henna hímzés hírlevél homoktövis horgolás horgolótű horgolt kosár hulladékmentesen húsvét inspiráció interjú játék kalap karácsony karácsonyfadísz Karácsonyi ötletek karmantyúfa Kati süt kendőfestés kenyér kerámiák kert kertimunka Kézművelők Egyesülete kézművesség konyha kozmetikumok könyvajánló könyvkötés környezettudat kötés krumpli lakás lakásátalakítás lakásvásár Lakbear lakberendezés levendula logótervezés macik macikaLand masszázs média meggymag-párna MESKA minimalizmus műhely Nagykörű Nagykörű 2.0 nappali nemezékszer nemezelés népélet népi játszóház néprajz neszesszer növekedés nyaralás nyitott műhely nyomtatható kép ősz őszi dekor őszi ötletek őszi ünnepkör patchwork pénztárca Piel & Pelle PRivátPRovence-NK2.0 programok projekt2018 redwork régiből új rendezvény rongybaba ruha ruhavarrás sajt sál Sarkad Udvar shiatsu smink sós stílus sütés sütiszappan szabadföldi szalaghímzés szappandesszert szappanok szappantan Székely SAL személyre szabottan szép szezámmag színek szövés szövőráma szövőszék tartósítás táska táskafül-karika tavaszi ünnepkör téli ünnepkör tészta textilfestés textilmunka Tilda tisztítószer tolltartó transzferálás UJB újrahasznosítás útibeszámoló ünnep valentin nap ványolt gyapjú városi élet varrás varrás technika vásár vásárfia vegyszermentesen vetemény vidéki életem video waldorf webdesign weblapkészítés woodloom szövőráma workshop zerowaste