Ködös téli reggel és a görögdinnyehéj lekvár
Katbo-Réka
január 03, 2023
Ez egy olyan tél, amikor sosem látjuk a napot. Legalábbis nekem határozottan olyan érzésem van, mintha hónapok óta elfelejtett volna felkeln...
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: befőzés. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: befőzés. Összes bejegyzés megjelenítése
2023. január 3., kedd
2022. szeptember 7., szerda
bodzabogyó
Bodzabogyó lekvár
Katbo-Réka
szeptember 07, 2022
Bodzabokorban bővelkedik az udvar, közel 20 kisebb-nagyobb bokrot számoltam meg a tavasszal. Sok virágot gyűjtöttem, amiből készítettem néhá...
2022. augusztus 30., kedd
görögdinnyehéj
Görögdinnyehéj kompót
Katbo-Réka
augusztus 30, 2022
Én magam is éveken keresztül a komposztra dobáltam a görögdinnye héját, mert azt gondoltam róla, hogy csak "csomagolóanyag". Az id...
2022. augusztus 25., csütörtök
gasztronómia
Fügelekvár
Katbo-Réka
augusztus 25, 2022
Fügelekvár, ahogyan én készítem. (Pontos mennyiségekkel nem szolgálhatok, mert engem kifejezetten frusztrál, ha pontosan követni kell a mega...
2022. május 29., vasárnap
menta
ᗰEᑎTᗩ ᔕᘔIᖇᑌᑭ
Katbo-Réka
május 29, 2022
ᗰEᑎTᗩ ᔕᘔIᖇᑌᑭ 1 liter vízből, 1 kiló cukorból, és 150 gramm apróra vágott mentalevélből jó sűrű menta szirupot főztem. Nincsen benne se citro...
2021. május 26., szerda
gyógynövény
Zsályavirág szörp
Katbo-Réka
május 26, 2021
Zsályavirágból készítettem szörpöt. Készítettem már korábban különböző virágszörpöket, mint pl. bodzavirág szörp, akácvirág szörp, levendul...
2017. augusztus 4., péntek
befőzés
Bérelhető befőzőautómata
Katbo-Réka
augusztus 04, 2017
Mostanában ritkán írok, annak ellenére, hogy azért történnek velem a dolgok. Pl. júliusban egy hetet dolgoztam egy kézműves gyermektáborb...
2017. május 21., vasárnap
tartósítás
Akácvirág szörp
Katbo-Réka
május 21, 2017
Az akácvirág szörp is megérett a palackozásra. Mivel az előző évekből maradt még néhány üveggel, az idén csak 3 palackkal készítettem. ...
2016. május 24., kedd
tartósítás
Bodzás cukor
Katbo-Réka
május 24, 2016
Egy újabb ízesített cukrot készítettem ma délután. Ha lehet levendulás cukrot , orgonavirágos cukrot készíteni, akkor miért ne lehetne bod...
2015. október 17., szombat
tartósítás
Aszalt füge
Katbo-Réka
október 17, 2015
Nagyranőtt fügefánk ontja a gyümölcsét. Esszük frissen, főzünk belőle lekvárt, készült belőle fügebor, és egy nagy adagot leaszaltam. A két ...
2015. augusztus 8., szombat
gasztronómia
Házi pizzaszósz télire
Katbo-Réka
augusztus 08, 2015
Hozzáállást változtattam a befőzés terén. Nem vagyok hajlandó inam szakadtáig harcolni : - "többszáz" kiló gyümölccsel, zöldséggel...
2013. június 4., kedd
vidéki életem
Eperdzsem!
Katbo-Réka
június 04, 2013
Bodza után eper: A második adaghoz került társításként egy kevéske rebarbara is!
2013. május 24., péntek
vidéki életem
Bodzavirág - dzsem
Katbo-Réka
május 24, 2013
receptje : 30-40 fej bodzavirág 4 db citrom 50 dkg cukor 6 db alma 2 tasak dzsemfix (3:1) 1 lite...
2012. augusztus 24., péntek
vidéki életem
Tenni kell mindig és mindenért - 3
Katbo-Réka
augusztus 24, 2012
A paradicsom: Az idén kb. 1 mázsa paradicsomot főztünk be. Nekünk termett eddig kb. 80 kiló, plussz 20 kilót még vettünk hozzá. ...
