Keresés

2016. december 23., péntek

Karácsonyi bejgli



Akik ma estek be hozzánk, még bejglit is kaptak.

Tudom, hogy a hivatalos marketing iskolák szerint nem szerencsés többféle tevékenységet egy név alatt vinni, "hivatalosan" szégyenlem is magam, hogy nem vagyok csak "szappanos KatBo", VAGY "fonalas KatBo", VAGY "ékszeres KatBo", de a közönségemmel együtt  örülök, amikor találunk itt a feleségnek Angyalhívó csengő ékszert, a gyerekeknek macis és traktoros bögrét és vászontáskát, a nagyiknak bőrfiatalító kecsketejes szappant, a kolléganőknek szappandesszertet, a nővérnek fonalékszert, az unokahugoknak határidőnaplót vagy füzetet, a keresztlányoknak színes horgolótűt egyedileg festett fonallal.

A KatBo név lám' ilyen sokszínű csokor, és az egyes tevékenységek nem szenvednek hátrányt attól, hogy többen is vannak, hanem boldogan együtt összeadják a KatBo nevet, azaz engem (vagyis fordítva: mi, a család adjuk össze e sokféle terméket:).

E sokszínű csokorhoz még egy cseppnyi személyeséget is tudtunk adni az utolsó percben betérő vásárlóknak, akik még az éppen kisült bejgliből is kaptak, miután szinte az egész családi ajándéklistáját ki tudták pipálni a széles a repertoárunkból.

S hogy Ti, Kedves Olvasóim is részesüljetek: ezzel a kedvenc bejgli receptemmel kívánok Áldott, Békés Ünnepeket!



A tejfölt meglangyosítjuk, elkeverjük benne az élesztőt, és a tojást.
A szárazanyagokat is összekeverjük.
Miután az élesztő felfutott, hozzáöntjük a lisztes keverékhez.
Összedolgozzuk a tésztát és legalább 1 órát pihentetjük. (én előző este szoktam begyúrni)

A töltelékek nagyon egyszerűen készülnek.
Egy lábosba felrakjuk a tejet, vagy vizet melegedni, elkeverjük benne a cukrot, és hozzáadjuk a mákot, vagy diót.


4 cipót formázunk a tésztából.

A cipókat kinyújtjuk, és megkenjük tojásfehérjével.


Úgy kenjük meg a töltelékekkel, hogy körben maradjon egy kis szabad tészta.



A tészta két rövidebb oldalát ráhajtjuk a töltelékre, majd szépet felgörgetjük az egészet. 



Betesszük a bejgliket a tepsibe.
Megkenjük a tetejüket tojás sárgájával, és fél órát langyos helyen pihentetjük.
Aztán megkenjük őket tojás fehérjével, és fél órát hideg helyen pihentetjük.

Majd megszurkáljuk őket, és mehetnek az előmelegített sütőbe 180 fokra 35-40 percre. Miután kikapcsoltuk a sütőt, még fél órát hagyjuk a bejgliket a sütőben. (én az idén elfeljetettem megszúrkálni :) )

Miután kivettük a sütőből hagyjuk teljesen kihűlni, majd egy ujjnyi szeletekre vágjuk.
Garantáltan reped :) (amit az eredeti recept persze nem mond ), de garantáltam a legfinomabb bejgli, amit eddig ettem, és őszintén mondom, hogy sok helyen, sokféle bejglit ettem már. :)


Boldog Ünnepeket kívánok Nektek!!!


Ha tetszett a bejegyzésem, és hasznosnak találtad, kérlek oszd meg az ismerőseid között, hagy jusson el minél több emberhez. :)

Fessünk Festőnövényekkel!

 
KatBo.Réka - Fessünk Festőnövényekkel!
Facebook-csoport · 355 tag
Csatlakozás a csoporthoz
Sok szeretettel várok, hívok minden olyan vállalkozó kedvű társamat, akik belevágtak a növényi festés izgalmas világába. Osszuk meg egymással a már me...
 

Fessünk festőnövénekkel: lépésről-lépésre

Archívum

KatBo-KLUB

 
„KatBo-KLUB” csoport
Facebook-csoport · 62 tag
Csatlakozás a csoporthoz
Ahogyan azt a facebook is mondja, azért hoztam létre ezt a csoportot, hogy "egyszerűen oszthassak meg tartalamat ismerősökkel, családtagokkal, és munk...
 

Őszi ötletek

Vegyszer és Hulladékmentes élet

 
KatBo.Réka - vegyszer és hulladékmentes élet
Facebook-csoport · 72 tag
Csatlakozás a csoporthoz
Üdvözöllek a csoportban! Több éve elsődleges szempont az életemben a vegyszer és hulladékmentesség. Kis lépésekben, de folyamatosan haladok ezen az út...
 

Címkék

agyagozás ajándék ajánló álomfogó angyalhívó apróságok átépítés babaház babák bálint nap batik befőzés bulletjournal búza cica cikk cukorvirág csak úgy család cser kiadó Csillaghegyi gyapjúnap csíráztatás csuhé decoupage dekoráció díj DIY édes egyéb ehetővirág ékszer fessünk festőnövényekkel festőnövény foltvarrás fonal fonal festés fonalékszer fonás fotók frisstészta fürdőszoba gasztronómia gézkendő gyapjú gyapjú fonal gyékény gyerek gyerek - munka gyerekek gyerekruha gyógynövény gyöngy gyöngyszövés gyurma hagyomány hálószoba házi patika háziállatok henna hímzés hírlevél homoktövis horgolás horgolótű horgolt kosár hulladékmentesen húsvét inspiráció interjú játék kalap karácsony karácsonyfadísz Karácsonyi ötletek karmantyúfa Kati süt kendőfestés kenyér kerámiák kert kertimunka Kézművelők Egyesülete kézművesség konyha kozmetikumok könyvajánló könyvkötés környezettudat kötés krumpli lakás lakásátalakítás lakásvásár Lakbear lakberendezés levendula logótervezés macik macikaLand masszázs média meggymag-párna méhviasz MESKA minimalizmus műhely Nagykörű Nagykörű 2.0 nappali nemezékszer nemezelés népélet népi játszóház néprajz neszesszer növekedés nyaralás nyitott műhely nyomtatható kép ősz őszi dekor őszi ötletek őszi ünnepkör patchwork pénztárca Piel & Pelle PRivátPRovence-NK2.0 programok projekt2018 redwork régiből új rendezvény rongybaba ruha ruhavarrás sajt sál Sarkad Udvar shiatsu smink sós stílus sütés sütiszappan szabadföldi szalaghímzés szappandesszert szappanok szappantan Székely SAL személyre szabottan szép szezámmag színek szövés szövőráma szövőszék tartósítás táska táskafül-karika tavaszi ünnepkör téli ünnepkör tészta textilfestés textilmunka Tilda tisztítószer tolltartó transzferálás UJB újrahasznosítás útibeszámoló ünnep valentin nap ványolt gyapjú városi élet varrás varrás technika vásár vásárfia vegyszermentesen vetemény vidéki életem video waldorf webdesign weblapkészítés woodloom szövőráma workshop zerowaste