Keresés

2019. augusztus 10., szombat

Csőben sült csillagok!

Ezek a kis mini patisszonok ma a piacon kiabáltak utánam. Nem volt rajta a listámon, sőt...
Én kifejezetten nem szerettem eddig a patisszont.
Macerás hámozni, és olyan furcsa hal íze van. (Legalábbis és így emlékeztem rá.) Az egyik kedvenc árusomnál viszont egy nagy tálba nagyon sok mini patisszon vigyorgott. 
Már fizettem, de csak vonzotta a tekintetemet. Aztán, miután elköszöntem, csak visszaléptem, és vettem négy darab gyönyörűséges csillagocskát.



Kis zsenge növénykék, pucolni nem kell őket, elég jó alaposan megmosni
Tudtam, hogy van a mélyhűtőben egy kis darálthús, úgyhogy meg is volt a terv, csőben sült csillagocskák lesz ma az ebéd. (csőben sült cukkini mintájára.)



Recept: (az adagot nem írom, mert csak kettőnknek készítettem Katicával. Mindenki akkorát készít, amekkora a családja igénye. )

  • Héjába főtt krumpli
  • szeletekre vágott patisszon (nem sóztam le előre, a cukkinit leszoktam sózni, hogy kiengedje a benne lévő nedvességet.)
  • Besameles, fahéjas darálthús. - ezt úgy készítem, hogy egy kis zsiradékra odarakom a daráltús, fehéredésig forgatgatom, tetszés szerint fűszerezem, mikor milyen kedvem van (fahéjjal nagyon finom), és teszek még bele legalább 2 nagy gerezd fokhagymát. Aztán megszóróm liszttel és felengedem tejjel. 
Ezután belerétegezem a hozzávalókat a tepsibe. 
Olivaolajat locsolok a tepsi aljára. Belekarikázom a tepsibe a krumplit, sózom, majd erre ráöntöm a darálthút, erre jön még egy réteg krumpli (sózom), végül a patisszon, amit szintén megsózok, és az egészet nyakon öntöm egy újabb adag besamellel (ami vaj, liszt és tej - só-bors).
20 percig lealufóliázva sütöm, hogy jól összetöttyedjen, és átjárják egymást az ízek, aztán fólia nélkül pirosra sütöm. 

Hőfokokat nem tudok írni, mert évek óta rossz a sütőm belső termosztátja, szerintem mindent 200 fokon süt. Hát ez van. Úgy tekintek rá, mint egy kemencére. Fel lett fűtve, aztán korábban lezárom, és az idővel játszok. :)


Egy részen hozzáragadt a besamel a fóliához, azért csupasz az egyik patisszon. :)

Fessünk Festőnövényekkel!

 
KatBo.Réka - Fessünk Festőnövényekkel!
Facebook-csoport · 355 tag
Csatlakozás a csoporthoz
Sok szeretettel várok, hívok minden olyan vállalkozó kedvű társamat, akik belevágtak a növényi festés izgalmas világába. Osszuk meg egymással a már me...
 

Fessünk festőnövénekkel: lépésről-lépésre

Archívum

KatBo-KLUB

 
„KatBo-KLUB” csoport
Facebook-csoport · 62 tag
Csatlakozás a csoporthoz
Ahogyan azt a facebook is mondja, azért hoztam létre ezt a csoportot, hogy "egyszerűen oszthassak meg tartalamat ismerősökkel, családtagokkal, és munk...
 

Őszi ötletek

Készüljünk együtt a karácsonyra

Készüljünk együtt a karácsonyra
Karácsonyi ötletek

Vegyszer és Hulladékmentes élet

 
KatBo.Réka - vegyszer és hulladékmentes élet
Facebook-csoport · 72 tag
Csatlakozás a csoporthoz
Üdvözöllek a csoportban! Több éve elsődleges szempont az életemben a vegyszer és hulladékmentesség. Kis lépésekben, de folyamatosan haladok ezen az út...
 

Címkék

agyagozás ajándék ajánló álomfogó angyalhívó apróságok ásvány átépítés babaház babák bach virágterápia bálint nap batik befőzés bulletjournal búza cica cikk cukorvirág csak úgy család cser kiadó Csillaghegyi gyapjúnap csíráztatás csuhé decoupage dekoráció díj DIY édes egyéb ehetővirág ékszer évértékelő fessünk festőnövényekkel festőnövény foltvarrás fonal fonal festés fonalékszer fonás fotók frisstészta fürdőszoba gasztronómia gézkendő gyapjú gyapjú fonal gyékény gyerek gyerek - munka gyerekek gyerekruha gyógynövény gyöngy gyöngyszövés gyurma hagyomány hálószoba házi patika háziállatok henna hímzés hírlevél homoktövis horgolás horgolótű horgolt kosár hulladékmentesen húsvét inspiráció interjú játék kalap karácsony karácsonyfadísz Karácsonyi ötletek karmantyúfa Kati süt kendőfestés kenyér kerámiák kert kertimunka Kézművelők Egyesülete kézművesség konyha kozmetikumok könyvajánló könyvkötés környezettudat kötés krumpli lakás lakásátalakítás lakásvásár Lakbear lakberendezés levendula logótervezés macik macikaLand masszázs média meggymag-párna méhviasz MESKA minimalizmus műhely Nagykörű Nagykörű 2.0 nappali nemezékszer nemezelés népélet népi játszóház néprajz neszesszer növekedés nyaralás nyitott műhely nyomtatható kép ősz őszi dekor őszi ötletek őszi ünnepkör patchwork pénztárca Piel & Pelle PRivátPRovence-NK2.0 programok projekt2018 redwork régiből új rendezvény rongybaba Rongyszőnyeg ruha ruhavarrás sajt sál Sarkad Udvar shiatsu smink sós stílus sütés sütiszappan szabadföldi szalaghímzés szappandesszert szappanok szappantan Székely SAL személyre szabottan szép szezámmag színek szövés szövőráma szövőszék tartósítás táska táskafül-karika tavaszi ünnepkör téli ünnepkör tészta textilfestés textilmunka Tilda tisztítószer tolltartó transzferálás UJB újrahasznosítás útibeszámoló ünnep valentin nap ványolt gyapjú városi élet varrás varrás technika vásár vásárfia vegyszermentesen vetemény vidéki életem video waldorf webdesign weblapkészítés woodloom szövőráma workshop zerowaste