Keresés

2019. november 12., kedd

Sütőtök krémleves


A sütőtökkrémleves igazi megosztó étel. Vannak, akik nagyon szeretik, és vannak akik már csak a gondolatától is rosszul vannak. Én az első kategóriához tartozom, nagyon - nagyon szeretem. Mióta megismertem a doTERRA esszenciális olajokat, előszeretettel használom őket a konyhában is. Teljesen biztos lehetek abban, hogy tisztán azzal a fűszerrel van dolgom, ami rá van írva, és nincsen  benne semmilyen adalékanyag.
A kép nem sajátom, a doTERRA oldaláról vettem, ahogyan a receptet is. 

Hozzávalók:

1 kg sütőtök,
2 közepes sárgarépa,
2 evőkanál olívaolaj
1 nagy hagyma, durván aprítva
1 fokhagyma-gerezd
1 teáskanál juhar-szirup (opcionális)
Egy liter víz (vagy zöldség alaplé)
1 csepp gyömbér illóolaj
1 csepp kardamom illóolaj
sót és frissen őrölt fekete borsot

             Gyömbér - 15 ml                                                        Kardamom - 5ml

Így készül:


220 fokra előmelegített sütőbe helyezzük a felkockázott tököt, és a félbevágott sárgarépákat, meglocsoljuk olivaolajjal, sózzuk, borsozzuk. (Jól átdörzsöljük a zöldségeket az sós-borsos olivaolajjal.)
Fordítsa le a tököt arccal lefelé a tepsibe, és kb. 45-50 percig süssük a zöldségeket, amíg villával könnyen szétnyomhatóvá nem válnak. Hagyjuk kihűlni a zöldségeket, kaparjuk ki a tök húsát a héjából egy lábosba.
Időközben egy nagy leveses edényben melegítsünk 1 evőkanál olívaolajat közepes lángon. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és 1 teáskanál sót. Süssük a hagymát kb. 3–4 percig, amíg megpuhul. Rendszeresen keverjük a hagymát. Helyezzük a fokhagymát a fazékba, és főzze kb. egy percig, gyakran keverve, amíg illatos lesz.
Adjuk hozzá a fenntartott tököt és a sárgarépát a hagymákhoz, majd adjunk hozzá vizet vagy zöldség alaplét, juharszirupot és néhány csavarásnyi frissen őrölt fekete borsot. Pároljuk a levest 15-20 percig, így az íze fokozódik. Időnként keverjük meg, hogy a leves ne tapadjon a serpenyő aljára.
A főzés után vegyük le a fazekat a tűzről. Óvatosan botmixerrel pépesítsük az egészet, majd sózzuk, borsozzuk, ha szükségét érezzük.
Adjunk hozzá egy csepp gyömbért és egy csepp kardamomot, és azonnal tálaljuk.

tippek:


Kísérletezni lehet egy csepp fahéj hozzáadásával is.




Jó étvágyat!












Fessünk Festőnövényekkel!

 
KatBo.Réka - Fessünk Festőnövényekkel!
Facebook-csoport · 355 tag
Csatlakozás a csoporthoz
Sok szeretettel várok, hívok minden olyan vállalkozó kedvű társamat, akik belevágtak a növényi festés izgalmas világába. Osszuk meg egymással a már me...
 

Fessünk festőnövénekkel: lépésről-lépésre

Archívum

KatBo-KLUB

 
„KatBo-KLUB” csoport
Facebook-csoport · 62 tag
Csatlakozás a csoporthoz
Ahogyan azt a facebook is mondja, azért hoztam létre ezt a csoportot, hogy "egyszerűen oszthassak meg tartalamat ismerősökkel, családtagokkal, és munk...
 

Őszi ötletek

Készüljünk együtt a karácsonyra

Készüljünk együtt a karácsonyra
Karácsonyi ötletek

Vegyszer és Hulladékmentes élet

 
KatBo.Réka - vegyszer és hulladékmentes élet
Facebook-csoport · 72 tag
Csatlakozás a csoporthoz
Üdvözöllek a csoportban! Több éve elsődleges szempont az életemben a vegyszer és hulladékmentesség. Kis lépésekben, de folyamatosan haladok ezen az út...
 

Címkék

agyagozás ajándék ajánló álomfogó angyalhívó apróságok ásvány átépítés babaház babák bach virágterápia bálint nap batik befőzés bulletjournal búza cica cikk cukorvirág csak úgy család cser kiadó Csillaghegyi gyapjúnap csíráztatás csuhé decoupage dekoráció díj DIY doTERRA édes egyéb ehetővirág ékszer évértékelő fessünk festőnövényekkel festőnövény foltvarrás fonal fonal festés fonalékszer fonás fotók frisstészta fürdőszoba gasztronómia gézkendő gyapjú gyapjú fonal gyékény gyerek gyerek - munka gyerekek gyerekruha gyógynövény gyöngy gyöngyszövés gyurma hagyomány hálószoba házi patika háziállatok henna hímzés hírlevél homoktövis horgolás horgolótű horgolt kosár hulladékmentesen húsvét illóolaj inspiráció interjú játék kalap karácsony karácsonyfadísz Karácsonyi ötletek karmantyúfa Kati süt kendőfestés kenyér kerámiák kert kertimunka Kézművelők Egyesülete kézművesség konyha kozmetikumok könyvajánló könyvkötés környezettudat kötés krumpli lakás lakásátalakítás lakásvásár Lakbear lakberendezés levendula logótervezés macik macikaLand masszázs média meggymag-párna méhviasz MESKA minimalizmus műhely Nagykörű Nagykörű 2.0 nappali nemezékszer nemezelés népélet népi játszóház néprajz neszesszer növekedés nyaralás nyitott műhely nyomtatható kép ősz őszi dekor őszi ötletek őszi ünnepkör patchwork pénztárca Piel & Pelle PRivátPRovence-NK2.0 programok projekt2018 redwork régiből új rendezvény rongybaba Rongyszőnyeg ruha ruhavarrás sajt sál Sarkad Udvar shiatsu smink sós stílus sütés sütiszappan szabadföldi szalaghímzés szappandesszert szappanok szappantan Székely SAL személyre szabottan szép szezámmag színek szövés szövőráma szövőszék tartósítás táska táskafül-karika tavaszi ünnepkör téli ünnepkör tészta textilfestés textilmunka Tilda tisztítószer tolltartó transzferálás UJB újrahasznosítás útibeszámoló ünnep valentin nap ványolt gyapjú városi élet varrás varrás technika vásár vásárfia vegyszermentesen vetemény vidéki életem video waldorf webdesign weblapkészítés woodloom szövőráma workshop zerowaste