Keresés

2020. május 28., csütörtök

(majdnem)ajvár készítése házilag



Egy nagy rekesz kápia paprikával lettünk gazdagabbak a múlt hétvégén.
Én kapásból olajos paprikát készítettem volna belőle, de Péter felvetette az ajvár ötletét, amihez igaz, hogy padlizsán is kellett volna - nekünk nem volt -  de végülis az ajvár készítésének menetét követtük.

A paprikát megmostam és két nagy tepsibe raktam, valamint az egyikbe került egy alufóliába csomagolt fokhagyma is. Este sütöttem meg őket.


Miután gyönyörűen megsültek, összeraktam az összes paprikát a nagyobbik tepsibe, aminek van teteje, és így várták meg a reggelt. Kihűltek, és a párában jól megszottyosodtak.


Nagyon könnyen meg lehet őket szabadítani a magoktól és a hártya vékonyságú paprikahéjtól. (Nagyon élveztem ezt a részét a műveletnek, jó érzés volt a selymes paprikahúst megérinteni.)


Aztán egy nagyobb lábosba raktam, belement a héjából kibújtatott fokhagyma is, különböző fűszerek, olívaolaj, és az egészet összebotmixereztem. 
Nem dunsztoltam ki, igazából nem is tudom, hogy hogyan lehetne eltenni télire anélkül, hogy ne forraljam fel a tűzhelyen. (Befőző automatás megoldást találtam, ahol 90 fokon 30 percig dunsztolják, de nekünk ilyen gépünk nincsen.) 



Ezt a videót hívtam segítségül. 


Fessünk Festőnövényekkel!

 
KatBo.Réka - Fessünk Festőnövényekkel!
Facebook-csoport · 355 tag
Csatlakozás a csoporthoz
Sok szeretettel várok, hívok minden olyan vállalkozó kedvű társamat, akik belevágtak a növényi festés izgalmas világába. Osszuk meg egymással a már me...
 

Fessünk festőnövénekkel: lépésről-lépésre

Archívum

KatBo-KLUB

 
„KatBo-KLUB” csoport
Facebook-csoport · 62 tag
Csatlakozás a csoporthoz
Ahogyan azt a facebook is mondja, azért hoztam létre ezt a csoportot, hogy "egyszerűen oszthassak meg tartalamat ismerősökkel, családtagokkal, és munk...
 

Őszi ötletek

Készüljünk együtt a karácsonyra

Készüljünk együtt a karácsonyra
Karácsonyi ötletek

Vegyszer és Hulladékmentes élet

 
KatBo.Réka - vegyszer és hulladékmentes élet
Facebook-csoport · 72 tag
Csatlakozás a csoporthoz
Üdvözöllek a csoportban! Több éve elsődleges szempont az életemben a vegyszer és hulladékmentesség. Kis lépésekben, de folyamatosan haladok ezen az út...
 

Címkék

agyagozás ajándék ajánló álomfogó angyalhívó apróságok ásvány aszalás átépítés babaház babák bach virágterápia bálint nap batik befőzés bulletjournal búza cica cikk cukorvirág csak úgy család cser kiadó Csillaghegyi gyapjúnap csíráztatás csuhé decoupage dekoráció díj DIY doTERRA édes egyéb ehetővirág ékszer élő ételek évértékelő ezüstnő fermentálás fessünk festőnövényekkel festőnövény foltvarrás fonal fonal festés fonalékszer fonás fotók frisstészta fürdőszoba gasztronómia gézkendő gyapjú gyapjú fonal gyékény gyerek gyerek - munka gyerekek gyerekruha gyógynövény gyöngy gyöngyszövés gyurma hagyomány hálószoba házi patika háziállatok henna hímzés hírlevél homoktövis horgolás horgolótű horgolt kosár hulladékmentesen húsvét illóolaj inspiráció interjú játék kalap karácsony karácsonyfadísz Karácsonyi ötletek karantén karmantyúfa Kati süt kendőfestés kenyér kerámiák kert kertimunka Kézművelők Egyesülete kézművesség konyha kozmetikumok könyvajánló könyvkötés környezettudat kötés krumpli lakás lakásátalakítás lakásvásár Lakbear lakberendezés levendula logótervezés macerátum macik macikaLand maradjotthon maszk masszázs média meggymag-párna méhviasz merjőszülni MESKA minimalizmus műhely Nagykörű Nagykörű 2.0 nappali nemezékszer nemezelés népélet népi játszóház néprajz neszesszer növekedés nyaralás nyitott műhely nyomtatható kép ősz őszi dekor őszi ötletek őszi ünnepkör őszvagyok patchwork pénztárca Piel & Pelle PRivátPRovence-NK2.0 programok projekt2018 redwork régiből új rendezvény rongybaba Rongyszőnyeg ruha ruhavarrás sajt sál Sarkad Udvar sashiko shiatsu smink sós stílus sütés sütiszappan szabadföldi szalaghímzés szappandesszert szappanok szappantan Székely SAL személyre szabottan szép szezámmag színek szövés szövőráma szövőszék tartósítás táska táskafül-karika tavaszi ünnepkör téli ünnepkör tészta textilfestés textilmunka Tilda tisztítószer tolltartó transzferálás UJB újrahasznosítás útibeszámoló ünnep valentin nap ványolt gyapjú városi élet varrás varrás technika vásár vásárfia vegyszermentesen vetemény vidéki életem video waldorf webdesign weblapkészítés woodloom szövőráma workshop zerowaste