Ha így haladunk, nem tudom, hogy mi lesz velünk a nyáron. :)
Jön a fürdőruha szezon...
Katica viszont könyörtelenül süti a finomabbnál - finomabb sütiket.Most vasárnap New York-i sajttortát készített.
Mi spórolósra vettük a receptet. Majdnem 600 g krémsajt az egy vagyon, úgyhogy kicsit módosítottam az összetevők arányán.
Így is nagyon - nagyon finom torta lett a végeredmény.
A tésztához az hozzávalókat összekeverjük, kerek tortaforma aljába nyomkodjuk, 180 fokon 10 percig sütjük.
A tojásokat szétválasztjuk, és a sárgáját a krém összes hozzávalójával együtt összekeverjük, majd ebbe finoman beleforgatjuk a felvert tojásfehérjék habját is.
A sütésnél van egy kis csavar.
A tortaformát beleállítjuk egy vízzel töltött tepsibe, és így tesszük a sütőbe. 180 fokon 45 percig sütjük.
Ha nem szilikon tortaformában sütjük sütit, akkor alufóliával bebugyoláljuk a formát, hogy ne menjen víz a tésztába.
45 perc után még 10 percig 150 fokon sütjük.
Miután kihűlt a tésztánk, berakjuk a hűtőbe teljes dermedésig, és csak utána vegyük ki a formából.
Apának már csak ennyi maradt, de ezt is jól el kellett dugnunk magunk elől. :)
