Keresés

2017. július 17., hétfő

Házi "vegeta" kis adagban is készíthető

Én házi ételízesítőt tulajdonképpen egy erdélyi barátnőm hatására kezdtem el készíteni. Nem is ételízesítőként indult, hanem a gyerekeket akartam kicselezni.

A történet eleje úgy kezdődött, hogy panaszkodtam a barátnőmnek,
a gyerekeim nem eszik meg a levesből a zöldségeket, mindig ott marad a tányérban a sárgarépa karika.
Erre Ő: Én ezért reszelem le, úgy nem tudják megkerülni. 
Hát így kezdődött ez a történet.

Én hogyan készítem?

Megpucolom a zöldségeket, 
  • sárgarépa
  • fehérrépa
  • zeller
  • petrezselyem
  • zellerszár
de tetszés szerint bővíthető ez a lista.

A megtisztított zöldségeket aprítógéppel összevágom, és lesózom. - Teljesen natúr konyhasót használok. (Ne finomított, fehérített "babasót" használjatok erre a célra) A zöldség és a só aránya 5:1.
(fél kiló zöldség - 10 dkg só)



Kicsit állni hagyom, aztán üvegbe nyomkodom. 

Ha többet készítek, akkor amit használok, azt a tűzhely mellett tartom a polcon, amik még bontatlanok, azok a kamrában pihennek. (szeretik a sötétet)
De akinek nincsen nagy kamrája, vagy egyáltalán semekkora kamrája sincsen, az is csináljon magának 1 üveggel, mert pár perc alatt készen van egy kisadag, és a gyerekek garantáltan megeszik az ételben lévő összes zöldséget. Az étel sózására viszont oda kell figyleni, mert ez a zöldségmix már magában is elég sós!

Nincsenek megjegyzések:

Instagram

Háziszappan rózsákkal #katbo #katboreka #háziszappan #handmade #handmadesoap #homemade

Szentimrey Valentovics Réka (@katboreka) által közzétett fénykép,

Készüljünk együtt a karácsonyra

Készüljünk együtt a karácsonyra
Karácsonyi ötletek

Őszi ötletek

Rólam




KatBo-életem otthon maradó anyaként született meg, amikor a világgal való kapcsolatomat jelentette a kézművesség. Volt családi alapom, amire sokféle tanfolyamot elvégeztem:) Érdeklődésem annyi szép új területre elvitt, hogy kiléptem a családi körből, míg aztán főállású anyából hivatásos kézműves lettem.

Fokozatosan bővült Katbo-világom, jelenleg népi játszóház-vezetői képzésre járok. E honlap mutatja, hogy milyen területeken vagyok jelen kéz-termékeimmel, illetve mik láthatóak nyitott műhelyemben

Facebook

Városi dzsungel