Hétfő óta egy 9 napos tisztító kúrában vagyok, úgyhogy szigorúan meghatározott menetrend szerint étkezem.
A 3. naptól az egyik fő étkezésnek 600 kalóriát kell tartalmaznia.
Ez volt az én mai menűm.

Sárga cékla, csirkemell, uborka, és sarkantyúka virága és levele.
A sárga céklának a 2/3 részét serpenyőben meggrilleztem, az 1/3 részét nyersen vékony csíkokra vágtam, mert nyersen még finomabb, és sokkal, de sokkal egészségesebb. Írtam már korábban, hogy a nyers zöldségek azért zseniálisak, mert tartalmazzák az emésztésükhöz szükséges enzimeket, és nem a saját készletünket kell erre használnunk, ami sajnos véges.

A csirkemellett szintén olivaolajon, fokhagymán megpirítottam, és csak só és bors került rá.

A kigyóuborkát mellétekertem a levesessége miatt.

A sarkantyúka virágról is írtam már korábban, nagyon finom ehető virág. Fűszeres, borsos íze van. Én direkt étkezési célból ültettem cserepekbe, de a veteménybe is került, mert a paradicsomot, krumplit megvédi a kártevőktől. Rendkívül igénytelen, de annál szebb és finomabb kis növény.
Jó étvágyat Kedveseim.
